Реферат к курсовому проекту пример

Реферат курсового проекта

Примеры рефератов к курсовым проектам по темам:

1. Пример реферата к курсовому проекту по переработке винограда.
2. Пример реферата к курсовому проекту по технологической теме (производство творога).
3. Пример реферата к курсовому проекту по производству вина.

 

1. Пример реферата к курсовому проекту по переработке винограда.

Пример реферата к курсовому проекту по переработке винограда

Реферат курсового проекта

Тема курсового проекта «Проект цеха переработки винограда и приготовления виноматериала на марочное сухое красное вино «Красностоп» мощностью 200 т/сезон».

Суть курсового проекта состоит в разработке на базе совхоз-завода «Алушта» линии по переработке винограда и приготовлении вина марочного сухого красного «Красностоп» мощностью 200 т/сезон.

Курсовой проект состоит из графической части и расчётно-пояснительной записки.

Расчётно-пояснительная записка содержит утверждённое задание на проектирование. Приводится общая характеристика завода и его сырьевой базы, технико-экономическое обоснование проекта, раскрывается суть современных технологий красных столовых сухих виноматериалов, приводится принципиальная технологическая схема с расчётом продуктов, схема технохимического и микробиологического контроля качества винопродукции, приводится расчёт и подбор технологического оборудования, приводятся мероприятия по охране труда и окружающей среды, список использованных источников и содержание.

Предложена технологическая схема переработки смеси винограда сортов Красностоп золотовский, Цимлянский чётный и Морастель на красный сухой виноматериал до этапа снятия с дрожжей производительностью 200 т/сезон. Себестоимость 1 дал продукции составит 40,99 грн., что делает её весьма привлекательной для производителя и потребителя.

Проект содержит таблиц 14, библиографий 18 названий. Общий объём пояснительной записки составляет 34 машинописных листа.

Графическая часть проекта состоит из 1 листа формата А1 «План дробильно-прессового отделения с расстановкой оборудования» и 2 листов формата А4 с продольным и поперечным разрезами дробильно-прессового отделения.

Скачать реферат курсового проекта - Пример реферата к курсовому проекту по переработке винограда.zip

 

2. Пример реферата к курсовому проекту по технологической теме.

Пример реферата к курсовому проекту по технологической теме

Реферат курсового проекта.

Целью данного курсового проекта является усовершенствование и расчет технологической ванны ВК – 2,5 в линии производства творога из расчета производственной мощности линии производства творога 2,5 т/см.

В курсовом проекте детально описано проектируемое оборудование – творожная ванна ВК – 2,5, оснащены вопросы монтажа, наладки, эксплуатации. В соответствии с указанным количеством перерабатываемого сырья выполнен продуктовый расчет, произведен подбор оборудования для линии производства творога.

Данный курсовой проект содержит полную информацию об оборудовании проектируемой линии производства творога, пояснительная записка содержит 32 стр..

Источников литературы - 11шт.

Чертежи формата А1 – 2 шт.

Молоко, творог, ванна для сквашивания, ванна для самопрессования, традиционный способ производства, раздельный способ производства, технология, сепарирование, пастеризация, закваска, ферменты, CaCl2, сквашивание, сыворотка, самопрессование, прессование.

Скачать реферат курсового проекта - Пример реферата к курсовому проекту по технологической теме.zip

 

3. Пример реферата к курсовому проекту по производству вина.

Пример реферата к курсовому проекту по производству вина

РЕФЕРАТ КУРСОВОГО ПРОЕКТА.

Курсовой проект по дисциплине «Специальное виноделие», на тему «Проект цеха по производству белых столовых виноматериалов на винзаводе аф «Золотая балка», студентки 5-го курса Кашировой В. М.

Ключевые слова: белые столовые вина, сорта винограда, способ производства, расчеты технологических процессов.

Краткое содержание работы. Данная работа посвящена технологии ординарных белых столовых вин в условиях винзавода аф «Золотая балка».

Основное направление данной работы заключается в проведении продуктового расчета и составлению расчетов необходимого технологического оборудования, оценке способов производства. Проведена компоновка оборудования для переработки винограда, емкостного хозяйства.

Работа изложена на ___ страницах машинописного текста. Состоит из: введения, 12 разделов, заключения, списка литературы из 19 источников. Содержит ___ таблиц, 1 рисунок, 2 приложения (общий вид цеха на листе А-1 и два разреза продольный и поперечный на листе А-1).

Скачать реферат курсового проекта - Пример реферата к курсовому проекту по производству вина.zip

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить